С настороженностью отношусь к "экспериментам" в приготовлении еды другими людьми, особеннор теми, кто слабо чувствует влияние той или иной составляющей на конечный результат. Такая рулетка обычно имеет, мягко говоря, пикантный вкус)

Очень люблю пробовать что-то новое, если написан не рецепт, а пошаговый алгоритм, конечно, если блюдо очень сложное. Особенно благодарна, если еще и вариации прописаны (то-то класть не обязательно, а вот это можно заменить тем-то - хуже не будет)...

До грамма не меряю, вообще такой технической возможности нет.
Но при этом же ужасно не люблю рецепты с инструкциями типа "муки - сколько возьмется", тесто - как домашняя сметана или "чуть-чуть того-то". Меня аж злит вот это "сколько возьмется". Как я должна определить, взялось оно или не взялось, если консистенция теста может быть совершенно разная для разных блюд?? Домашняя сметана - очень растяжимое понятие для меня. И что такое "чуть-чуть" в контексте?
А за "на глазок" - ваще убить могу:\. Че за "на глазок"???

Сложные "возливые" блюда готовлю редко. Не люблю тратить много времени на готовку.
Иногда получается что-то изобрести хорошую, качественную или необычную вариацию блюда, чуть того, чуть сего и немного этого - вот и новая вариация на тему ... А вот сложное - нет, исключено, не по силам мне.

Да, вот в сложных блюдах - это как раз про меня. Я могу спрогнозировать в простом блюде, но в выпечке, к примеру - никогда. Не чувствую просто, как конечный продукт изменится.

Ужасно мне нравятся всякие "маленькие секреты". Например, если ложку майонеза добавить в фарш, он будет пышнее и мягче. Если кукурузной муки добавить в панировку - конечный продукт будет вкуснее, красивее и "хрустче"...

Очень дружу с мясом, рыбой, птицей, грибами и овощными рагу.
Не использую рецептов с большим кол-вом майонеза. Потому и салаты такие не делаю. Вообще салаты люблю легкие, с олив. маслом. Либо овощи в чистом виде.

Жидких горячих блюд не готовлю почти. Если сильно захочется - где-то в другом месте поем... Или попрошу мужа борщ сварить, но не потому, что не умею, а потому что мне влом возиться.

Еще недавно выяснилось, что у меня и у мамы есть одна общая склонность — любим покупать книги про еду. Я, правда, книги не покупаю уже пару лет. Но это только потому, что я открыла для себя foodgawhker. Так что у меня теперь огромный запас ссылок При этом, готовить не особо любим обе , времени и усилий на готовку стараемся тратить по минимуму. Я, правда, раз в квартал могу с чем-нить повозиться, но не чаще.

А если ждешь гостей домой?

Для меня похвала принципиальна. Не похвалят - сама напрошусь. Это вообще единственный стимул готовить.
Но из еды мы точно культа не делаем... Если облом, то облом.
Но вообще я и среди сенсов немного людей знаю, которые из еды делают культ. Это вопрос привычки во многом.